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Antipasti
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| Crostini di baccalà mantecato | €.9,00 | |
| Polenta e soppressa e vezzena | €.9,00 | |
| Prosciutto di cinghiale o di cervo | €.9,00 | |
| Carpaccio di manzo con tartufo dei Berici | €.9,00 | |
| Burratina su pomodorini e basilico all'aceto balsamico | €.9,00 | |
| Polentina con formaggio fuso e porcini* | €.9,00 | |
| Prosciutto e melone | €.9,00 | |
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Primi piatti
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| Canederli allo speck al burro fuso o in brodo | €. 9,00 | |
| Canederli allo speck con il sugo di gulash | €.10,00 | |
| Gnocchetti tirolesi | €. 9,00 | |
| Fettuccine con asparagi bianchi di Bassano | €.10,00 | |
| Bigoli con il Baccalà alla vicentina | €.10,00 | |
| Bigoli co la sardea | €. 9,00 | |
| Bigoli al pomodoro o al ragù di vitello | €. 9,00 | |
| Trofie con pesto di rucola e pomodorini alla contadina |
€.10,00 | |
| Panciotti ripieni di melanzane e scamorza affumicata* | €.10,00 | |
| Spaghetti alla bottarga | €. 10,00 | |
| Zuppa del giorno | €.10,00 | |
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Secondi
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| Baccalà alla vicentina con polenta di Marano | €. 16,00 | |
| Tagliere del cacciatore con polenta e porcini | €. 10,00 | |
| Selezione di formaggi altoatesini con marmellate e miele | €. 13,00 | |
| Stinco di maiale al forno con patate arrosto | €. 10,00 | |
| Goulash di manzo con patate al vapore | €. 11,00 | |
| Carrè di maiale stufato con crauti | €. 10,00 | |
| Polpette di vitello alla trentina con patate al vapore | €. 10,00 | |
| Maialino da latte al forno con le mele | €. 10,00 | |
| Tomino in padella con funghi porcini e polenta* | €. 10,00 | |
| Supreme di pollo con dadolata di pomodorini e basilico | €. 9,00 | |
| Paillard di vitello alla piastra | €. 10,00 | |
| Roastbeef di manzo alla piastra | €. 10,00 | |
| Filetto di manzo alla piastra | €. 15,00 | |
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Contorni
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| Insalate a piacere | €. 3,00 | |
| Patate bollite o arrosto | €. 3,00 | |
| Verdura cotta ( bieta e cicoria) | €. 3,00 | |
| Verdure grigliate (zucchine,melanzane,peperoni e carote) con pomodoro gratin | €. 3,00 | |
| Crauti | €. 3,00 | |
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Formaggi a €. 5,00
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| Asiago dolce | ||
| Asiago mezzano piccante | ||
| Morlacco del Grappa | ||
| Grana padano | ||
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Dolci a €. 5,00
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| Tiramisù | ||
| Panna cotta al cioccolato | ||
| Panna cotta allo zafferano con caramello e polvere di amaretto Panna cotta ai frutti di bosco |
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| Semifreddo al mandorlato o alla menta con il cioccolato | ||
| Strudel di mele con uva fragola | ||
| Delizia al cioccolato con passata di pere | ||
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Vini da dessert
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| Torcolato | ||
| Moscato giallo | ||
| Passito di pantelleria | ||
| Recioto classico | ||
| Dindarello di Maculan | ||
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Vini e bevande della casa (al litro)
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| Cabernet DOC Colli Berici | €. 6,00 | |
| Sovignon DOC Colli Berici | €. 6,00 | |
| Glera Prosecco Trevisano DOC | €. 6,00 | |
| Acque Minerali | €. 2,00 | |
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Altro
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| Coperto | €. 2,00 | |
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I NOSTRI PIATTI CON IL TARTUFO NERO
Carpaccio di manzo con il tartufo a €. 9,00
Uova all’occhio con il tartufo a €. 9,00
Fettuccine con il tartufo a €. 10,00
Filetto di manzo con il tartufo a €. 16,00
Scaloppa di vitello con il tartufo a €. 12,00
Supreme di pollo con tartufo a €. 10
Panna cotta con Nerobianco a €. 7,00
Per le nostre preparazioni usiamo il Tartufo nero Toscano,
molto più pregiato del Nero dei Berici
MENU’ TIPICO VICENTINO
Bigoli co’ la sardea
Baccalà alla vicentina con polenta di Marano
Crema al limone con i lamponi
¼ di Tocai rosso ½ minerale e caffè
€. 30,00
MENU’ TIPICO TIROLESE
Speck della Val d’Ultimo e cetrioli
Bis di Gnocchetti tirolesi e canederli allo speck
Carre’ affumicato con senape e crauti
O
Gulash di manzo con patate bollite
Strudel di mele con uva fragola
¼ di teroldego ½ minerale e caffè
€. 30,00