TRATTORIA PONTE DELLE BELE 5
DAL LUNEDI’ AL SABATO
DALLE 12.15 ALLE 14.30 E DALLE
19.15 ALLE 22.30
PRENOTAZIONI 0444320647-3497361756
SELEZIONE DI FORMAGGI ASIAGO
Gentili clienti Vi proponiamo una selezione di formaggi Asiago con diverse stagionature e
di diversi caseifici per permetterVi di godere delle differenze di sapori
e consistenze pur rimanendo nello stesso
prodotto e a chilometro 0.
La nostra selezione comprende:
-Asiago fresco stagionato 20 giorni Caseificio Casona
-Asiago fresco stagionato 30 giorni caseificio Pennar
-Asiago fresco riserva stagionato 40 giorni Latte
Busche
-Asiago mezzano stagionato 4/10 mesi Latteria Villa
-Asiago vecchio stagionato 10/15 mesi Latteria Villa
-Asiago stravecchio stagionato 15 mesi Latteria Villa
Il tutto servito con marmellata di cipolla rossa di
Tropea, miele e noci.
Una nuova entrata
Mortadella di cinghiale
con il tartufo
Potete consultare i nostri Piatti classici sia nel nostro sito
www.pontedellebele.it e
nei nostri profili Facebook e Instagram.
0444320647-3497361756
I numeri fra le parentesi sono gli allergeni presenti nei piatti
trovate la lista alla fine del menù
I Nostri Antipasti
(1,7) Crostini con baccalà mantecato a €. 10,00
(1,4,7) Mazzancolle in saor con crostini e burro a €. 10,00
Polenta, sopressa e (7) asiago vecchio a €. 9,00Tartara
di manzo (100 g.) con sale rosa himalayano,
(3)
salsa tartara e limone a €. 11,00
Carpaccio di manzo con tartufo nero a €. 11,00
Mortadella di cinghiale con tartufo nero e
peperoni €. 10,00
Prosciutto di cervo o prosciutto di
cinghiale €. 10,00
(7) Dadolata di patate con Grana e tartufo
a €.11,00
(7) Asparagi bianchi con asiago fresco gratinato a €. 10,00
(1,3,7,8) *Tortelloni al radicchio e asiago con
burro fuso e dadolata di asiago fresco a €. 11.00
(1,3,7) Fettuccine con asparagi bianchi a €. 12,00
(1,3,7) Gargati con ortiche e scaglie di Asiago vecchio a
€. 10,00
(1,4,8) Spaghetti alla bottarga €. 10,00
(1,3)Bigoli con (9) ragù di vitello o con pomodoro o con la (4) sardea a €. 9,00
(1,3,4,7) Bigoli con Baccalà alla vicentina
a €. 11,00
(1,3,7) Canederli allo speck in brodo o
al burro e salvia a €. 9,00
(1,3,7) Canederli con sugo di goulash a €.10,00
(1,3,7) Gnocchetti tirolesi*
a €. 9,00
Zuppa del giorno a €. 9,00
Goulash di manzo con (1,3,7) canederlo allo speck a €.12,00
Bocconcini di vitello con porcini* e polentina a €. 12,00
Supreme di pollo con dadolata di pomodorini e basilico a €. 12,00
Supreme
di pollo con tartufo nero a €. 13,00
Carrè di maiale stufato con (7) crauti a €. 12,00
Secondi vegetariani
(7) Selezione di formaggi Asiago, di varie stagionature e caseifici,
con marmellata di cipolla rossa, noci e miele a €. 12,00
(7) Tomino alla menta con (1) verdure grigliate a €.11,00
(7) Polentina con formaggio fuso e porcini
a €. 12,00
(3,7) Uova al tegamino con tartufo nero a €. 11,00
Carni alla piastra
Filetto di manzo €. 15,00
Roastbeef di manzo a €. 12,00
Paillard di vitello a €. 10,00
I nostri contorni a €. 3,00
Involtini di radicchio e pancetta,
Melanzane, zucchine e peperoni alla piastra,
(1) pomodori gratinati, patate bollite o (7) arrostite,
verdura cotta* (bieta e cicoria), (7) crauti.
Insalata gentile, rucola, valeriana, carote, pomodoro
(1,7) Delizia al cioccolato* su passata di
pera con
grappa monovitigno a parte a €. 7,00
I nostri vini della casa al litro
Cabernet rosso a €. 8,00
Pinot bianco a €. 8,00
Prosecco a €. 10,00
(sono i numeri fra parentesi)
1-Cereali con glutine
2-Crostacei e derivati
3-Uova e derivati
4-Pesce e derivati
5-Arachidi e derivati
6-Soia e derivati
7-Latte e derivati compreso lattosio
8-Frutta a guscio e derivati
9-Sedano e derivati
10-Senape e derivati
11-Semi di sesamo e derivati
12-Anidride solforosa e solfiti
13-Lupino e derivati
14-Molluschi e derivati
*I
PIATTI SEGNATI CON L’ASTERISCO POSSONO
CONTENERE
ALIMENTI SURGELATI
Menù
dal 15/04/22
I NOSTRI PIATTI CON IL TARTUFO NERO
Mortadella di cinghiale con tartufo a €. 10,00
Carpaccio di manzo con il tartufo a €. 11,00
Uova all’occhio con il tartufo a €. 11,00
Fettuccine con il tartufo a €. 12,00
Filetto di manzo con il tartufo a €. 17,00
Scaloppa di vitello con il tartufo a €. 12,00
Supreme di pollo con il tartufo a €. 13,00
Per le nostre preparazioni usiamo il Tartufo nero Toscano
ENGLISH MENU'
Our Starters
(1,7) Croutons with cod mantecato a €. 10,00
(1,4,7) Mazzancolle in saor with croutons and butter €. 10,00
Polenta, big
salami by Valli del Pasubio and
(7) old Asiago cheese
to €. 9,00
Beef tartare (100
g.) with Himalayan pink salt,
(3) tartar sauce and lemon in €. 11,00
Beef carpaccio
with black truffles €. 11,00
(3,7) Fried eggs with
black truffle €.11,00
Wild
boar mortadella with black truffle and peppers €. 10,00
Venison or wild boar ham €. 10,00
(7) Diced potatoes with parmesan and truffel €. 11,00
(7) White asparagus with fresh Asiago au
gratin a €.10,00
Our first dishes
(1,3,7) Fettuccine
with white asparagus €. 12,00
(1,3,7) Gargati with nettles and old Asiago flakes a €. 10,00
(1,4,7,8) Spaghetti to the bottarga €. 10.00
(1,3)Bigoli with (9)veal sauce or with tomato or with the (4) Sardea to €. 9.00
(1,3,4,7)Bigoli
with Cod in vicentina style €. 11,00
(1,3,7) Canederli
with speck in broth or butter and sage €. 9,00
(1,3,7) Canederli
with goulash sauce €.10.00
(1,3,7) Tyrolean
dumplings* €. 9,00
Soup of the day €.
9,00
Our
second dishes
(4,7) Vicentina cod with Marano polenta at €.17,00
Baked pork *knuckle with (7) roasted
potatoes €. 13.00
(7) Veal meatballs
with steamed potatoes. €.12,00
Beef goulash with
(1,3,7) canederlo to the speck €. 12,00
Veal morsels with *porcini mushroom and polenta €. 12,00
Chicken Supreme with cherry tomatoes and basil €.12.00
Chicken Supreme with
black truffle €. 13,00
Pork stewed carrè with (7) sauerkraut €. 12,00
(3,10) Boiled white asparagus with Bolzano sauce €.12,00
Grilled
meats
Beef fillet €.
15,00
Beef roastbeef €.
12,00
Veal Paillard €.
10,00
Our vegetarian second dishes
(7) Selection of Asiago cheeses of various ages and dairies
with red onion jam, nuts and honey €. 12,00
(7) Polentina with
melted cheese and porcini* €. 12,00
(7) Tomino cheese vith grill (1) vegetable €. 11,00
(3,7) Fried eggs with black truffles €. 11,00
Our
contours €. 3,00
Rolls of radicchio and bacon
Grilled eggplant,
zucchini, carrots and peppers,
(1) gratinated tomatoes Boiled potatoes
or (7) roasted,
cooked vegetables* (green and chicoria), (7) sauerkraut.
Kind salad, rocket, valerian, carrots,
tomato
Our sweets
(1,7)
Chocolate treat* on pear pass with
mono-brandy
aside €. 7,00
(1,3,7)
Apple Strudel with strawberry grapes €. 5,00
(1.7)
Lemon mousse with raspberries €. 5,00
(7)
Panna cooked with chocolate or with berries €.5,00
(1,3,7) Tiramisu* €. 5,00
(6.8)
Almond or mint cold with melted chocolate €. 5,00
Our
house wines at lt. 1
Red
Cabernet €. 8,00
Pinot
Blanc €. 8,00
Prosecco
€. 10,00
1-Cereals
with gluten
2-Crustaceans
and derivatives
3-Eggs
and derivatives
4-Fish
and derivatives
5-Peanuts
and derivatives
6-Soybeans
and derivatives
7-Milk
and derivatives including lactose
8-Nuts
and derivatives
9-Celery
and derivatives
10-Mustard
and derivatives
11-Sesame
seeds and derivatives
12-Sulphur
dioxide and sulphites
13-Lupino
and derivatives
14-Molluschi
and derivatives
BREAD
AND COVERED €. 2,00
"THE DISHES MARKED WITH THE ASTERISK CAN BE CONTAIN FROZEN FOODS” 0
MENU' FRANCAIS
Jambon de cerf ou de sanglier €. 10,00
(7)Pomme de terre en des et parmesan a la truffe
noir€.11,00
(7) Asperges blanc gratiné avec asiago
frais a €. 10,00
Nos premiers plats
(1,3,7,8) Tortelloni farcis au fromage Asiago et radicchio au
beurre fondu et Asiago frais à €. 11,00
(1,3) Fettuccine aux asperges blanc a €. 12,00
(1,3) Gargati au orties a €. 10,00
(1,4,8) Spaghetti à la bottarga. 10.00
(1,3)Bigoli
à la sauce de veau ou avec la tomate ou avec le (4) Sardea à €. 9.00
(1,3,4,7) Bigoli a la morue de Vicenza à
€. 11,00
(1,3,7) Canederli avec tache dans le
bouillon ou le beurre et la sauge à €. 9,00
(1,3,7) Canederli à la sauce goulasch à
€.10,00
(1,3,7) génockets tyroliens a €. 9,00
Soupe du jours a €.9,00
Nos deuxièmes plats
(4,7) Baccalà Vicentina avec polenta
Marano à €. 17,00
Jarret de porc* au four avec (7)
pomme de terre roties à €.13,00
(7) Boulettes de veau avec pommes de terre
cuites à la vapeur €. 12,00
Goulasch de boeuf avec
(1,3,7) canederlo à la tache à €. 12,00
Blanquette de veau aux cepés et polenta a
€.12,00
Suprême de poulet aux tomates cerises et
basilic coupé a €. 12.00
Suprême de poulet avec truffe noire à €. 13,00
Longe de porc mijoté avec choucroute a €.
12,00
Légumes grillés avec (7) tomino à la menthe
à €. 11.00
Polentina avec (7)fromage fondu et porcini
à €. 12,00
(7) Assortiment de fromage Asiago, de différent
ages et laitages avec confiture d’oignons rouge, noix et miel a €.12
(3,10) Asperges blanches bouillies sauce
Bolzano a €.12,00
Grillades
Filet de boeuf à €. 15,00
Rôsbeef de boeuf à €. 12,00
Nos contours à €. 3,00
Aubergines, courgettes et poivrons
grillés,
(1) tomates gratinées, pommes de terre
bouillies ou (7) rotie, rouleaux de radicchio et bacon,
légumes cuits (vert et chicoria), choucroute. Salade type, roquette, valériane,
carottes, tomate
(6.8) amande ou menthe semi-froide avec
chocolat fondu. a €. 5,00
Nos vins maison par litre
Cabernet rouge €. 8,00
Pinot Blanc €. 8,00
Prosecco €. 10,00
DEUTSCHE SPEISEKARTE
Unsere Vorspeisen
(1,7) Croutons mit Kabeljau Mantecato a €. 10,00
(1,4,7) Mazzancolle in Saor mit Croutons und Butter €.
10,00
Polenta, große Salami von Valli del Pasubio und
(7) alter Asiago-Käse zu €. 9,00
Rindertartar (100 g.) mit Himalaya-Rosasalz,
(3) Remoulade und Zitrone in €. 11,00
Rindercarpaccio mit schwarzen Trüffeln €. 11,00
(3,7) Spiegeleier mit schwarzem Trüffel €.11,00
Wildschwein-Mortadella mit schwarzem Trüffel und
Paprika €. 10,00
Hirsch- oder Wildschweinschinken €. 10,00
(7) Kartoffelwürfel mit Parmesan und Trüffel €. 11,00
(7) Weißer Spargel mit frischem Asiago gratiniert a
€.10,00
Unsere ersten
Gerichte
(1,3,7) *Tortelloni
mit Radicchio und Asiago-Käse, geschmolzener Butter und gewürfeltem Asiago-Käse
a €. 11,00
(1,4,7,8) Spaghetti
zum bottarga €. 10.00
(1,3,7) Knödel mit
Gulaschsauce 10,00 €
Unsere zweiten
Gerichte
Chicken Supreme mit
Kirschtomaten und Basilikum 12,00 €
Chicken Supreme mit
schwarzem Trüffel €. 13,00
Geschmortes
Schweinefleisch Carrè mit (7) Sauerkraut €. 12,00
(3,10) Gekochter
weißer Spargel mit Bozensauce €.12,00
Gegrilltes Fleisch
Rinderfilet €.
15,00
Rinderbraten €.
12,00
Unsere vegetarischen Zweitgerichte
(7) Auswahl an Asiago-Käsesorten unterschiedlichen
Alters und Molkereien mit Marmelade aus roten Zwiebeln,
Nüssen und
Honig €. 12,00
(7) Polentina mit geschmolzenem Käse und Steinpilzen*
€. 12,00
(7) Tomino-Käse mit Grillgemüse (1) €. 11,00
(3,7) Spiegeleier mit schwarzen Trüffeln €. 11,00
Unsere Konturen €. 3,00
Röllchen mit Radicchio und Speck
Gegrillte Auberginen, Zucchini, Karotten und Paprika,
(1) gratinierte Tomaten Salzkartoffeln oder (7)
geröstete,
gekochtes Gemüse* (Grün und Chicoria), (7) Sauerkraut.
Art Salat, Rucola, Baldrian, Karotten, Tomate
Unsere Süßigkeiten
(1,7) Schokoladengenuss* auf Birnenpass mit
Monoschnaps beiseite €. 7,00
(1,3,7) Apfelstrudel mit Erdbeertrauben €. 5,00
(1.7) Zitronenmousse mit Himbeeren €. 5,00
(7) Panna gekocht mit Schokolade oder mit Beeren
€.5,00
(1,3,7) Tiramisu* €. 5,00
(6.8) Mandel- oder Minzkalt mit geschmolzener
Schokolade €. 5,00
(7,8) Pistazien-Panna Cotta mit Schokolade €. 5,00
Unsere Hausweine bei lt. 1
Roter Cabernet €. 8,00
Weißburgunder €. 8,00
Sekt €. 10,00
Allergene
(Sind die Zahlen in Klammern)
1-Getreide mit Gluten
2-Krebstiere und Derivate
3-Eier und Derivate
4-Fisch und Derivate-Erdnüsse und Derivate
6-Sojabohnen und Derivate
7-Milch und Derivate einschließlich Laktose
8-Nüsse und Derivate
9-Sellerie und Derivate
10-Senf und Derivate
11-Sesamsamen und Derivate
12-Schwefeldioxid und Sulfite
13-Lupino und Derivate
14-Molluschi und Derivate
BROT UND ABDECKUNG €. 2,00
„DIE MIT DEM STERN GEKENNZEICHNETEN GERICHTE KÖNNEN
TIEFKÜHLKOST ENTHALTEN“ 0
Menù del giorno lavoro
Primo piatto, secondo con contorno,
acqua e caffe’
a €. 15,00
Primi piatti
(1,3) Spaghetti o fettuccine al pomodoro
(1,3,9) Spaghetti o fettuccine al ragù
(1,3,4) Spaghetti o fettuccine con la sardea
(1,3,7) Gargati con broccolo fiolaro e scaglie di asiago vecchio
Secondi piatti
Stinco di maiale affettato con (7) patate arrosto
Gulash di manzo con patate bollite
(7) Polpette di vitello con patate bollite
Valido dal lunedì al venerdì a pranzo