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Antipasti
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| Crostini di baccalà mantecato | €.9,00 | |
| Polenta e soppressa e vezzena | €.9,00 | |
| Prosciutto di cinghiale o di cervo | €.9,00 | |
| Carpaccio di manzo con tartufo dei Berici | €.9,00 | |
| Burratina con pomodorini datterino e basilico |
€.9,00 | |
| Polentina con formaggio fuso e porcini* | €.9,00 | |
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Primi piatti
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| Canederli allo speck al burro fuso o in brodo | €. 9,00 | |
| Canederli allo speck con il sugo di gulash | €.10,00 | |
| Gnocchetti tirolesi* | €. 9,00 | |
| Fettuccine con i porcini | €.10,00 | |
| Bigoli con il Baccalà alla vicentina | €.11,00 | |
| Bigoli co la sardea | €. 9,00 | |
| Bigoli al pomodoro o al ragù di vitello | €. 9,00 | |
| Trofie con salsiccia e zafferano |
€.10,00 | |
| Tortelli ripieni di ricotta e limone al burro fuso e rapè di limone e ribes | €. 10,00 | |
| Spaghetti alla bottarga | €. 10,00 | |
| Zuppa del giorno | €.10,00 | |
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Secondi piatti
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| Baccalà alla vicentina con polenta di Marano | €. 17,00 | |
| Tagliere del cacciatore con polenta e porcini* | €. 10,00 | |
| Selezione di formaggi altoatesini con marmellate e miele | €. 13,00 | |
| Carrè di maiale stufato con crauti | €. 10,00 | |
| Polpette di vitello alla trentina con patate al vapore | €. 10,00 | |
| Stinco di maiale al forno con patate arrosto | €. 10,00 |
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| Tomino in padella con verdure grigliate | €. 10,00 | |
| Supreme di pollo con dadolata di pomodorini e basilico | €. 10,00 | |
| Paillard di vitello alla piastra | €. 10,00 | |
| Roastbeef di manzo alla piastra | €. 10,00 | |
| Filetto di manzo alla piastra | €. 15,00 | |
| Goulash di manzo con canederlo | €. 11.00 | |
| Scaloppina di vitello con i porcini | €. 13.00 | |
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Contorni
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| Insalate a piacere | €. 3,00 | |
| Patate bollite o arrosto | €. 3,00 | |
| Verdura cotta ( bieta e cicoria)* | €. 3,00 | |
| Verdure grigliate (zucchine, melanzane, carote) |
€. 3,00 | |
| Crauti | €. 3,00 | |
| Pomodori gratin | €. 3,00 | |
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Formaggi a €. 5,00
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| Asiago dolce | ||
| Asiago mezzano piccante | ||
| Morlacco del Grappa | ||
| Grana padano | ||
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Dolci a €. 5,00
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| Tiramisù | ||
| Panna cotta al cioccolato | ||
| Panna cotta allo zafferano con caramello e polvere di amaretto Panna cotta ai frutti di bosco |
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| Semifreddo al mandorlato o alla menta con il cioccolato | ||
| Strudel di mele con uva fragola | ||
| Delizia al cioccolato con passata di pere | ||
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Vini da dessert
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| Torcolato | ||
| Moscato giallo | ||
| Passito di pantelleria | ||
| Recioto classico | ||
| Dindarello di Maculan | ||
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Vini e bevande della casa (al litro)
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| Cabernet DOC Colli Berici | €. 6,00 | |
| Pinot bianco DOC Colli Berici | €. 6,00 | |
| Glera Prosecco Trevisano DOC | €. 6,00 | |
| Acque Minerali | €. 2,00 | |
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Altro
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| Coperto | €. 2,00 | |
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SONO ARRIVATI I PORCINI
Insalatina di porcini con rucola o valeriana e grana a €. 10,00
Carpaccio di manzo con porcini crudi a €. 10,00
Fettuccine con i porcini a €. 10,00
Rosbeef di manzo con i porcini a €. 13,00
Filetto di manzo con i porcini a €. 18,00
Carpaccio di manzo con il tartufo a €. 10,00
Uova all’occhio con il tartufo a €. 9,00
Fettuccine con il tartufo a €. 10,00
Filetto di manzo con il tartufo a €. 16,00
Scaloppa di vitello con il tartufo a €. 12,00
Supreme di pollo con tartufo a €. 10,00
Panna cotta con Nerobianco a €. 7,00
Per le nostre preparazioni usiamo il Tartufo nero Toscano,
molto più pregiato del Nero dei Berici
MENU’ TIPICO VICENTINO
Bigoli co’ la sardea
Baccalà alla vicentina con polenta di Marano
Crema al limone con i lamponi
¼ di Tocai rosso ½ minerale e caffè
€. 30,00
MENU’ TIPICO TIROLESE
Speck della Val d’Ultimo e cetrioli
Bis di Gnocchetti tirolesi e canederli allo speck
Carre’ affumicato con senape e crauti
O
Gulash di manzo con patate bollite
Strudel di mele con uva fragola
¼ di teroldego ½ minerale e caffè
€. 30,00