Trattoria ponte delle Bele


Pasqua

  9 Aprile 2023  

Menù
Flan di spinaci su passata di pomodoro, basilico e scaglie di pecorino
Risotto con germogli di ortica mantecato al formaggio Asiago
Crespella ricotta e asparagi bianchi al burro fuso e pomodorini confit
Costine di agnello marinate all'aceto balsamico su insalatina novella
Involtino di asparagi verdi e pancetta
Per i vegetariani
Strudel di ricotta, asparagi verdi e uovo di quaglia
Fragole al limone
Focaccia pasquale con crema tiramisù della casa

Vino Cabernet rosso e pinot bianco, acqua minerale, caffè e distillati

€. 45 a persona

 E’ necessaria la prenotazione

0444320647-3497361756

         

TRATTORIA PONTE DELLE BELE 5

 

DAL LUNEDI’ AL SABATO

DALLE 12.15 ALLE 14.30 E DALLE 19.15 ALLE 22.30

VI ASPETTIAMO MA RICORDATEVI DI PRENOTARE!!

 

PRENOTAZIONI 0444320647-3497361756 

pontedellebele@libero.it - pontedellebele@alice.it

AVVISIAMO I NOSTRI CLIENTI CHE I COFANETTI SMARTBOX
SONO ACCETTATI DAL LUNEDI' AL  GIOVEDI'

I NOSTRI MENU' TIPICI

Menù Vicentino

Bigoli co' la sardea - baccalà alla vicentina con polenta dop-
mousse al limone con lamponi sciroppati

e il Menù Tirolese
Gnocchetti tirolesi/canederli al burro fuso -
gulash di manzo con patate bollite - strudel di mele.

Entrambi offerti a €. 35,00
Con 1/4 di vino abbinato, acqua minerale e caffè.

 

Una nuova entrata

Mortadella di cinghiale

con il tartufo a €. 10,00


 Potete consultare i nostri Piatti classici sia nel nostro sito

www.pontedellebele.it e

nei nostri profili Facebook e Instagram

0444320647-3497361756


I numeri fra le parentesi sono gli allergeni presenti nei piatti

trovate la lista alla fine del menù

I Nostri Antipasti

(1,7) Crostini con baccalà mantecato a €. 10,00 

(1,4,7) Mazzancolle in saor con crostini e burro a €. 10,00

Polenta, sopressa e (7) asiago vecchio a €. 10,00  

Tartara di manzo (100 g.) con sale rosa himalayano,

(3) salsa tartara e limone a €.  11,00

Carpaccio di manzo con tartufo nero a €. 11,00

Mortadella di cinghiale con tartufo nero e peperoni €. 10,00

Prosciutto di cervo o prosciutto di cinghiale €. 10,00

(7) Asparagi bianchi gratinati con asiago fuso  a €. 10,00


I nostri primi piatti

(1,3,7,8) *Fiocchetti ripieni di gorgonzola con gorgonzola e noci a €. 12.00

(1,3,7) Fettuccine con gli asparagi bianchi  a €. 13,00

(1,3,9) Bigoli con  ragù di anatra a €. 12,00

(1,3) Gargati con pesto di aglio orsino e formaggio cremoso €. 12,00     

(1,4,8) Spaghetti alla bottarga €. 10,00

 (1,3)Bigoli con  (9) ragù di vitello o con pomodoro o con la (4) sardea a €. 10,00 

(1,3,4,7) Bigoli con Baccalà alla vicentina a €. 13,00

(1,3,7) Canederli allo speck in brodo o

 al burro e salvia a €. 9,00

(1,3,7) Canederli con sugo di goulash a €.10,00

(1,3,7) Gnocchetti tirolesi* a €. 10,00

Zuppa del giorno a €. 9,00 


 I nostri secondi piatti

(4,7) Baccalà alla Vicentina con polenta di Marano €.17,00

  Stinco* di maiale al forno con (7) patate arrosto a €.13,00


(9) Cervo in umido con polenta e composta di mirtilli a €. 13,00

(7) Polpette di vitello con patate al vapore a €. 12,00

Goulash di manzo con (1,3,7) canederlo allo speck a €.12,00

 Supreme di pollo con dadolata di pomodorini e basilico a €. 12,00

 Supreme di pollo con tartufo nero a €. 13,00

Carrè di maiale stufato con (7) crauti a €. 12,00 

 
Secondi vegetariani

Asparagi bianchi bolliti con (3,10) salsa bolzanina a €. 12,00

(7) Tomino alla menta con (1) verdure grigliate a €.11,00

(7) Polentina con formaggio fuso e *porcini a €. 12,00

(3,7) Uova al tegamino con tartufo nero a €. 11,00

 
Carni alla piastra

 

Filetto di manzo €. 16,00

Roastbeef di manzo a €. 13,00

Paillard di vitello a €. 10,00

 

I nostri contorni a €. 4,00

Melanzane, zucchine e peperoni alla piastra,

(1) pomodori gratinati, patate bollite o (7) arrostite,

verdura cotta* (bieta e cicoria), (7) crauti.

Insalata gentile, rucola, valeriana, carote, pomodoro

I nostri dolci


(1,7) Delizia al cioccolato* su passata di pera con

grappa monovitigno a parte a €. 7,00

(1,7) Mousse al limone con i lamponi sciroppati a €. 5,00

(7) Panna cotta con cioccolato o con frutti di bosco  

(7,8) Panna cotta al pistacchio con cioccolato fuso a €. 5,00    

     (1,3,7)Tiramisù* a €. 5,00

(6,8) Semifreddo al mandorlato o alla menta con cioccolato fuso a €. 5,00

(1,3,7) Strudel di mele con *uva fragola a €. 5,00

I nostri vini della casa al litro

Cabernet rosso a €. 8,00

Pinot bianco a €. 8,00

Prosecco a €. 10,00

 ALLERGENI

(sono i numeri fra parentesi)

1-Cereali con glutine

2-Crostacei e derivati

3-Uova e derivati

4-Pesce e derivati

5-Arachidi  e derivati

6-Soia e derivati

7-Latte e derivati compreso lattosio

8-Frutta a guscio e derivati

9-Sedano e derivati

10-Senape e derivati

11-Semi di sesamo e derivati

12-Anidride solforosa e solfiti

13-Lupino e derivati

14-Molluschi e derivati

PANE E COPERTO €. 3,00

*I PIATTI SEGNATI CON L’ASTERISCO POSSONO

CONTENERE ALIMENTI SURGELATI

 

I NOSTRI PIATTI CON IL TARTUFO NERO


Mortadella di cinghiale con tartufo a €. 10,00

Carpaccio di manzo con il tartufo a €. 11,00

Uova all’occhio con il tartufo a €. 11,00

Fettuccine con il tartufo a €. 13,00

Filetto di manzo con il tartufo a €. 18,00

Scaloppa di vitello con il tartufo a €. 12,00

Supreme di pollo con il tartufo a €. 13,00


Per le nostre preparazioni usiamo il Tartufo nero Toscano

ENGLISH MENU'

 

Our Starters

(1,7) Croutons with cod mantecato a €. 10,00 

(1,4,7) Mazzancolle in saor with croutons and  butter  €. 10,00

Polenta, big salami by Valli del Pasubio and

(7) old Asiago cheese to €. 10,00      

Beef tartare (100 g.) with Himalayan pink salt,

 (3) tartar sauce and lemon in €.  11,00

Beef carpaccio with black truffles €. 11,00

(3,7) Fried eggs with black truffle €.11,00   

Wild boar mortadella with black truffle and peppers €. 10,00

Venison or wild boar ham €. 10,00 

(7) White asparagus au gratin asiago cheese €. 10,00

Our first dishes

 (1,3,7) *Tortelli stuffed with gorgonzola cheese on gorgonzola and nuts  a €. 12,00

(1,3,7) Fettuccine with white asparagus a €. 13,00

(1,3,7) Gargati with wild garlic pesto and cream cheese a €. 1200

(1,4,7,8) Spaghetti to the bottarga €. 10.00

(1,3)Bigoli with (9)veal sauce or with tomato or  with the (4) Sardea to €. 10.00

(1,3,4,7)Bigoli with Cod in vicentina style €. 13,00

(1,3,7) Canederli with speck in broth or  butter and sage €. 9,00

(1,3,7) Canederli with goulash sauce €.10.00

(1,3,7) Tyrolean dumplings* €. 10,00

Soup of the day €. 9,00


Our second dishes

(4,7) Vicentina cod with Marano polenta at €.17,00 

Baked pork *knuckle with (7) roasted potatoes €. 13.00

(7) Veal meatballs with steamed potatoes. €.12,00

Beef goulash with (1,3,7) canederlo to the speck €. 12,00

Chicken Supreme with cherry tomatoes and basil €.12.00

Chicken Supreme with black truffle €. 13,00

Pork stewed carrè with (7) sauerkraut €. 12,00 

(9) Stewed venison with polenta and blueberry compote €.13,00


Grilled meats

Beef fillet €. 16,00

Beef roastbeef €. 13,00

Veal Paillard €. 10,00

Our vegetarian second dishes

Boiled white asparagus with (3,10) bolzanina sauce €. 12,00

(7) Tomino cheese vith grill (1) vegetable €. 11,00 

(3,7) Fried eggs with black truffles  €. 11,00

 
Our contours €. 4,00

Grilled eggplant, zucchini, carrots and peppers,

(1)   gratinated tomatoes Boiled potatoes or (7) roasted,

cooked vegetables* (green and chicoria), (7) sauerkraut.

 Kind salad, rocket, valerian, carrots, tomato

Our sweets

(1,7) Chocolate treat* on pear pass with

mono-brandy aside €. 7,00

(1,3,7) Apple Strudel with strawberry grapes €. 5,00

(1.7) Lemon mousse with raspberries €. 5,00

(7) Panna cooked with chocolate or with berries €.5,00

  (1,3,7) Tiramisu* €. 5,00

(6.8) Almond or mint cold with melted chocolate €. 5,00

 (7,8) Pistachio panna cotta with chocolate €. 5,00

Our house wines at lt. 1

 

Red Cabernet €. 8,00

Pinot Blanc €. 8,00

Prosecco €. 10,00


Allergens

(Are the numbers in parentheses)

1-Cereals with gluten

2-Crustaceans and derivatives

3-Eggs and derivatives

4-Fish and derivatives

5-Peanuts and derivatives

6-Soybeans and derivatives

7-Milk and derivatives including lactose

8-Nuts and derivatives

9-Celery and derivatives

10-Mustard and derivatives

11-Sesame seeds and derivatives

12-Sulphur dioxide and sulphites

13-Lupino and derivatives

14-Molluschi and derivatives

 

BREAD AND COVERED €. 3,00

"THE DISHES MARKED WITH THE ASTERISK CAN BE CONTAIN FROZEN FOODS”  0

MENU' FRANCAIS

Nos démarreurs

(1,7) Croûtons à le mantecato de stockfish a €. 10,00

(1,4,7)Crevettes en sauce avec croutons et beurre a €.10,00

Polenta, salami par Valli del Pasubio et (7) fromage vezzena à €. 10,00

Tartare de bœuf (100 g.) au sel rose de l’Himalaya, (3) sauce tartare et citron a €.  11,00

Carpaccio de bœuf aux truffes noires a €. 10,00

(3,7) Oeufs au plat à la truffe noir a €. 11,00

 Mortadelle de sanglier a la truffe noir et poivron €. 10,00

Jambon de cerf ou de sanglier €. 10,00 

Nos premiers plats

(1,3,7,8) *Tortelli farcis aux gorgonzola avec gorgozola et noix €. 12,00

(1,3,7) Fettuccini au asperges blanches €. 13,00

(1,3,9) Bigoli avec le ragù de canard a €. 12,00

(1,3) Gargati au pesto à l'ail des ours et fromage à la créme a €. 12,00

(1,4,8) Spaghetti à la bottarga. 10.00  

(1,3)Bigoli à la sauce de veau ou avec la tomate ou  avec le (4) Sardea à €. 10.00

(1,3,4,7) Bigoli a la morue de Vicenza à €. 13,00

(1,3,7) Canederli avec tache dans le bouillon ou le beurre et la sauge à €. 9,00

(1,3,7) Canederli à la sauce goulasch à €.10,00

(1,3,7) génockets tyroliens a €. 10,00  

Soupe du jours a €.9,00

Nos deuxièmes plats

(4,7) Baccalà Vicentina avec polenta Marano à €. 17,00

Jarret de porc* au four avec (7)pomme de terre roties à €.13,00

(9) Mijoté de cevreil avec polenta et compote de myrtilles à €. 13,00

(7) Boulettes de veau avec pommes de terre

cuites à la vapeur €. 12,00

Goulasch de boeuf avec (1,3,7) canederlo à la tache à €. 12,00

Suprême de poulet aux tomates cerises et

 basilic coupé a €. 12.00

Suprême de poulet avec truffe noire à €. 13,00

Longe de porc mijoté avec choucroute a €. 12,00

Asperges blanches à la (3,10)sauces Bolzano €. 12.00

Légumes grillés avec (7) tomino à la menthe à €. 11.00

Polentina avec (7)fromage fondu et *porcini à €. 12,00 

(3,7) Oeufs au plat à la truffe noir a €. 11,00

Grillades

Filet de boeuf à €. 16,00

Rôsbeef de boeuf à €. 13,00

Paillard de veau à €. 10,00

Nos contours à €. 4,00

Légumes grillés (1)  
tomates gratinées, pommes de terre bouillies ou (7) rotie,
légumes cuits (vert et chicoria), choucroute. Salade type, roquette, valériane, carottes, tomate

 Nos desserts

 (1,7) *Gâterie au chocolat sur pass poire avec mono-grappa mis à part a €. 7,00

(1,3,7) Strudel aux pommes avec des raisins de fraise à €. 5,00

(1.7) Crème de citron avec fruits des bois a €. 5,00

(7) Panna cuit au chocolat ou aux baies

(7,8) Panna cotta de pistache avec la chocolat a €. 5.00 

(1,3,7)*Tiramisu à €. 5,00

(6.8) amande ou menthe semi-froide avec chocolat fondu. a €. 5,00

Nos vins maison  par litre

Cabernet rouge €. 8,00

Pinot Blanc €. 8,00

Prosecco €. 10,00

Allergènes

(sont les chiffres entre parenthèses)

1-Céréales au gluten

2-Crustacés et dérivés

3-Oeufs et dérivés

4-Poisson et dérivés

5-Arachides et dérivés

6-Soja et dérivés

7-Lait et dérivés, y compris le lactose

8-Noix et dérivés

9-Céleri et dérivés

10-Moutarde et dérivés

11-Graines de sésame et dérivés

12-Dioxyde de soufre et sulfites

13-Lupino et dérivés

14-Mollusque et dérivés

PAIN ET COUVERT. 3,00

DES PLATS MARQUÉS AVEC L’ASTÉRISQUE PEUVENT ÊTRE

CONTENIR DES ALIMENTS CONGELÉS

 Menù 

DEUTSCHE SPEISEKARTE

Unsere Vorspeisen

(1,7) Croutons mit Kabeljau Mantecato a €. 10,00

(1,4,7) Mazzancolle in Saor mit Croutons und Butter €. 10,00

Polenta, große Salami von Valli del Pasubio und

(7) alter Asiago-Käse zu €. 10,00

Rindertartar (100 g.) mit Himalaya-Rosasalz,

(3) Remoulade und Zitrone in €. 11,00

Rindercarpaccio mit schwarzen Trüffeln €. 11,00

(3,7) Spiegeleier mit schwarzem Trüffel €.11,00

Wildschwein-Mortadella mit schwarzem Trüffel und Paprika €. 10,00

Hirsch- oder Wildschweinschinken €. 10,00  

(7) Gratinierter weißer spargel mit asiago-kase €.10,00


Unsere ersten Gerichte 

 (1,3,7) Tortelli gefullt mit gorgonzola und gorgonzola-kase und nusse  €. 12,00 

(1,3,7) Fettuccine mit weißer spargel €. 13,00

(1,3,9) Bigoli  mit entersauce €. 12,00

(1,3,7) Gargati mit barlauchpesto und frischkase €. 12,00

(1,4,7,8) Spaghetti zum bottarga €. 10.00

 (1,3)Bigoli mit (9)Kalbssauce oder mit Tomate oder mit (4)Sardea zu €. 10.00

 (1,3,4,7)Bigoli mit Kabeljau nach Vicentina-Art €. 13,00

 (1,3,7) Knödel mit Speck in Brühe oder Butter und Salbei €. 9,00

(1,3,7) Knödel mit Gulaschsauce 10,00 €


(1,3,7) Tiroler Knödel* €. 10,00

 Tagessuppe €. 9,00

 

Unsere zweiten Gerichte

 (4,7) Vicentina-Kabeljau mit Marano-Polenta für 17,00 €

 Gebackene Schweinshaxe mit (7) Bratkartoffeln €. 13.00

 (7) Kalbfleischbällchen mit Dampfkartoffeln. €.12,00

 Rindergulasch mit (1,3,7) Canederlo auf den Speck €. 12,00

Chicken Supreme mit Kirschtomaten und Basilikum 12,00 €

Chicken Supreme mit schwarzem Trüffel €. 13,00

Geschmortes Schweinefleisch Carrè mit (7) Sauerkraut €. 12,00 

(9) Geschmortes Wilbret mit polenta und heidelbeerkompott €. 13,00


Unsere vegetarischen Zweitgerichte

Weißer spargel mit (3,10)Bozener soße €. 12,00

(7) Tomino-Käse mit Grillgemüse (1) €. 11,00

(3,7) Spiegeleier mit schwarzen Trüffeln €. 11,00

(7) Polentina mit geschmolzenem Käse und *Steinpilzen €. 12,00

Gegrilltes Fleisch 

Rinderfilet €. 16,00 

Rinderbraten €. 13,00

 Kalbspaillard €. 10,00 


 Unsere Konturen €. 4,00

Gegrillte Auberginen, Zucchini, Karotten und Paprika,

(1) gratinierte Tomaten Salzkartoffeln oder (7) geröstete,

gekochtes Gemüse* (Grün und Chicoria), (7) Sauerkraut.

Art Salat, Rucola, Baldrian, Karotten, Tomate

 

Unsere Süßigkeiten

(1,7) Schokoladengenuss* auf Birnenpass mit

Monoschnaps beiseite €. 7,00

(1,3,7) Apfelstrudel mit Erdbeertrauben €. 5,00

(1.7) Zitronenmousse mit Himbeeren €. 5,00

(7) Panna gekocht mit Schokolade oder mit Beeren €.5,00

(1,3,7) Tiramisu* €. 5,00

(6.8) Mandel- oder Minzkalt mit geschmolzener Schokolade €. 5,00

(7,8) Pistazien-Panna Cotta mit Schokolade €. 5,00

 

Unsere Hausweine bei lt. 1

Roter Cabernet €. 8,00

Weißburgunder €. 8,00

Sekt €. 10,00

 

Allergene

(Sind die Zahlen in Klammern)

1-Getreide mit Gluten

2-Krebstiere und Derivate

3-Eier und Derivate

4-Fisch und Derivate-Erdnüsse und Derivate

6-Sojabohnen und Derivate

7-Milch und Derivate einschließlich Laktose

8-Nüsse und Derivate

9-Sellerie und Derivate

10-Senf und Derivate

11-Sesamsamen und Derivate

12-Schwefeldioxid und Sulfite

13-Lupino und Derivate

14-Molluschi und Derivate

 

BROT UND ABDECKUNG €. 3,00

„DIE MIT DEM STERN GEKENNZEICHNETEN GERICHTE KÖNNEN TIEFKÜHLKOST ENTHALTEN“ 0



Torna alla pagina principale