Trattoria ~ Ponte delle Bele ~

I numeri fra le parentesi sono gli allergeni presenti nei piatti

trovate la lista alla fine del menù

I Nostri Antipasti

(1,7) Crostini con baccalà mantecato a €. 10,00

(1,4,7) Mazzancolle in saor con crostini e burro a €. 10,00

Polenta, sopressa e (7) asiago vecchio a €. 9,00

Tartara di manzo (100 g.) con sale rosa himalayano,

(3) salsa tartara e limone a €. 11,00

Carpaccio di manzo con tartufo nero a €. 11,00

Mortadella di cinghiale con tartufo nero e peperoni €. 10,00

Prosciutto di cervo o prosciutto di cinghiale €. 10,00

I nostri primi piatti

(1,3,7,8) *Tortelloni di farro ripieni di capriolo con burro fuso e rapè di limone a €. 12.00

(1,3,7) Fettuccine con la mediterranea a €. 12,00

(1,3,7) Gargati con pesto di aglio orsino e formaggio spalmabile a €. 11,00

(1,4,8) Spaghetti alla bottarga €. 10,00

(1,3)Bigoli con (9) ragù di vitello o con pomodoro o con la (4) sardea a €. 9,00

(1,3,4,7) Bigoli con Baccalà alla vicentina a €. 11,00

(1,3,7) Canederli allo speck in brodo o

al burro e salvia a €. 9,00

(1,3,7) Canederli con sugo di goulash a €.10,00

(1,3,7) Gnocchetti tirolesi* a €. 9,00

Zuppa del giorno a €. 9,00

Orzotto con ratatouille di verdure a €. 10,00

I nostri secondi piatti

(4,7) Baccalà alla Vicentina con polenta di Marano €.17,00

Stinco* di maiale al forno con (7) patate arrosto a €.13,00

(7) Polpette di vitello con patate al vapore a €. 12,00

Goulash di manzo con (1,3,7) canederlo allo speck a €.12,00

Bocconcini di vitello con porcini* e polentina a €. 12,00

Supreme di pollo con dadolata di pomodorini e basilico a €. 12,00

Supreme di pollo con tartufo nero a €. 13,00

Carrè di maiale stufato con (7) crauti a €. 12,00

(3,4)Vitello tonnato a €. 11,00

Secondi vegetariani

(7) Caprese con mozzarella di bufala a €. 10,00

(7) Tomino alla menta con (1) verdure grigliate a €.11,00

(7) Polentina con formaggio fuso e *porcini a €. 12,00

(3,7) Uova al tegamino con tartufo nero a €. 11,00

Carni alla piastra

Filetto di manzo €. 15,00

Roastbeef di manzo a €. 12,00

Paillard di vitello a €. 10,00

I nostri contorni a €. 3,00

Melanzane, zucchine e peperoni alla piastra,

(1) pomodori gratinati, patate bollite o (7) arrostite,

verdura cotta* (bieta e cicoria), (7) crauti.

Insalata gentile, rucola, valeriana, carote, pomodoro

I nostri dolci

(1,7) Delizia al cioccolato* su passata di pera con

grappa monovitigno a parte a €. 7,00

(1,7) Mousse al limone con i lamponi sciroppati a €. 5,00

(7) Panna cotta con cioccolato o con frutti di bosco

(7,8) Panna cotta al pistacchio con cioccolato fuso a €. 5,00

(1,3,7)Tiramisù* a €. 5,00

(6,8) Semifreddo al mandorlato o alla menta con cioccolato fuso a €. 5,00

(1,3,7) Strudel di mele con *uva fragola a €. 5,00

I nostri vini della casa al litro

Cabernet rosso a €. 8,00

Pinot bianco a €. 8,00

Prosecco a €. 10,00

ALLERGENI

(sono i numeri fra parentesi)

1-Cereali con glutine

2-Crostacei e derivati

3-Uova e derivati

4-Pesce e derivati

5-Arachidi e derivati

6-Soia e derivati

7-Latte e derivati compreso lattosio

8-Frutta a guscio e derivati

9-Sedano e derivati

10-Senape e derivati

11-Semi di sesamo e derivati

12-Anidride solforosa e solfiti

13-Lupino e derivati

14-Molluschi e derivati

PANE E COPERTO €. 2,00

*I PIATTI SEGNATI CON L’ASTERISCO POSSONO

CONTENERE ALIMENTI SURGELATI

Menù dal 01/06/22

(1,3,7) *Spelled tortelloni stuffed with venison, melted butter and lemon turnips a €. 12,00

(1,3)Bigoli with (9)veal sauce or with tomato or with the (4) Sardea to €. 9.00

Nos démarreurs

(1,7) Croûtons à le mantecato de stockfish a €. 10,00

(1,4,7)Crevettes en sauce avec croutons et beurre a €.10,00

Polenta, salami par Valli del Pasubio et (7) fromage vezzena à €. 9,00

Tartare de bœuf (100 g.) au sel rose de l’Himalaya, (3) sauce tartare et citron a €. 11,00

Carpaccio de bœuf aux truffes noires a €. 10,00

(3,7) Oeufs au plat à la truffe noir a €. 11,00

Mortadelle de sanglier a la truffe noir et poivron €. 10,00

(1,3,7,8) *Tortelloni d’epeautre farci au cerf avec beurre fondu et rapè de citron à €. 12,00

(1,3)Bigoli à la sauce de veau ou avec la tomate ou avec le (4) Sardea à €. 9.00

(1,3,7) Canederli avec tache dans le bouillon ou le beurre et la sauge à €. 9,00

Aubergines, courgettes et poivrons grillés,
(1) tomates gratinées, pommes de terre bouillies ou (7) rotie, rouleaux de radicchio et bacon,
légumes cuits (vert et chicoria), choucroute. Salade type, roquette, valériane, carottes, tomate

Nos desserts

(1,7) *Gâterie au chocolat sur pass poire avecmono-grappa mis à part a €. 7,00

(1,3,7) Strudel aux pommes avec des raisins de fraise à €. 5,00

(1.7) Crème de citron avec fruits des bois a €. 5,00

(7) Panna cuit au chocolat ou aux baies

(7,8) Panna cotta de pistache avec la chocolat a €. 5.00

(1,3,7)*Tiramisu à €. 5,00

Allergènes

(sont les chiffres entre parenthèses)

1-Céréales au gluten

2-Crustacés et dérivés

3-Oeufs et dérivés

4-Poisson et dérivés

5-Arachides et dérivés

6-Soja et dérivés

7-Lait et dérivés, y compris le lactose

8-Noix et dérivés

9-Céleri et dérivés

10-Moutarde et dérivés

11-Graines de sésame et dérivés

12-Dioxyde de soufre et sulfites

13-Lupino et dérivés

14-Mollusque et dérivés

PAIN ET COUVERT. 2,00

DES PLATS MARQUÉS AVEC L’ASTÉRISQUE PEUVENT ÊTRE

CONTENIR DES ALIMENTS CONGELÉS

Menù 15/04

(1,3,7) Mit Wildbret gefullte *dinkeltortelloni mitzerlassener butter und geriebener zitronen €. 12,00

„DIE MIT DEM STERN GEKENNZEICHNETEN GERICHTE KÖNNEN TIEFKÜHLKOST ENTHALTEN“ 0