Trattoria Ponte delle Bele
Contrà Ponte delle Bele, 5 36100 Vicenza - Tel: +39 0444 320647
Kontakt und Social
- Contrà Ponte delle Bele, 5 - 36100 Vicenza
- +39 0444 320647
- +39 349 7361756
- pontedellebele@libero.it
13. April 1987 - 13. April 2025
38 Jahre Führung durch Maria Silvia und Daniele
Nur wenige Schritte trennen die Trattoria "Ponte delle Bele" von Porta Castello, einem der antiken Stadttore der Stadtmauer aus dem 13. Jahrhundert im historischen Zentrum von Vicenza.
Der kleine Holzeingang lässt dieses charakteristische Lokal nicht erahnen, in dem sich die Ruhe der Atmosphäre mit der Qualität der Küche verbindet.
In den drei im fast tirolerischen Stil eingerichteten Sälen werden köstliche Gerichte der vicentinischen Tradition (die klassischen Bigoli und der legendäre Stockfisch) sowie Spezialitäten aus dem Trentino und Südtirol (Spätzle, Knödel, Gulasch, Wild und Pilze) serviert, ohne die fabelhaften Desserts (alle streng hausgemacht) und zum krönenden Abschluss die besonderen Liköre (über 60 Arten von aromatischen Grappas) zu vergessen.
All dies, verbunden mit der Herzlichkeit und Höflichkeit der Betreiber und des Personals, führt dazu, dass der Gelegenheitsgast immer zum Stammgast wird und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis genießt, das zu einem baldigen Wiederbesuch einlädt.
Typisches Lokal mit 65 Plätzen.
Aufgrund der Größe unseres Lokals wird eine Reservierung empfohlen.
Unsere Spezialitäten
In unserem Lokal finden Sie viele besondere Gerichte und exzellente Produkte, die wir in diesen dreißig Jahren Arbeit für Sie ausgewählt haben.
Zu unseren klassischen Trentiner-Tiroler Gerichten haben wir im Laufe der Zeit verschiedene Gerichte der vicentinischen und venetischen Tradition hinzugefügt. Dabei verarbeiten wir je nach Saison das Gemüse und die Produkte, die unsere Region charakterisieren; so folgen wir dem Wechsel der Jahreszeiten und bringen abwechselnd weißen Spargel aus Bassano, roten Radicchio aus Treviso und Asigliano, Erbsen aus Lumignano und Sopressa aus Valli del Pasubio, Broccolo Fiolaro aus Creazzo, Wachteln aus Malo, Asiago-Käse und Vezzena auf den Tisch, ohne den legendären und scharfen Posina zu vergessen, und so weiter.
Vom legendären Baccalà alla Vicentina (Stockfisch) mit Polenta aus Mais Marano bis hin zur klassischen Schweinshaxe aus dem Ofen, serviert mit Röstkartoffeln nach Tiroler Art, über unser mageres Rindergulasch, gekocht mit Zwiebeln, Paprika, Chili und Rotwein, bis hin zu unseren Kalbsfleischbällchen mit Thymian und Majoran – ein Muss seit dreißig Jahren.
Der schwarze Trüffel aus den Berici-Hügeln ist der Protagonist eines ganzen Menüs, das in Einzelgerichten angeboten wird: Spiegelei mit Trüffel, Fettuccine, Rinderfilet oder Kalbsschnitzel, Carpaccio und sogar ein Dessert.
Wählen Sie für Ihre Geschenke unsere Gutscheine für zwei typische Menüs oder à la carte
Informationen für Reiseveranstalter
Für Reiseveranstalter und Reisebüros, die interessiert sein könnten:
Wir können organisierte Gruppen bis zu 60 Personen aufnehmen und maßgeschneiderte Menüs anbieten.
Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot und um unsere speziellen Vorschläge zu entdecken.
Es ist uns eine Freude, Ihnen mitzuteilen, dass wir von den italienischen Handelskammern anerkannt und in das Register der historischen italienischen Unternehmen mit mehr als 100 Jahren Tätigkeit am selben Standort eingetragen wurden. Zudem wurden wir als Historisches Geschäft und historisches Lokal Venetiens anerkannt.
Die Trattoria "Ponte delle Bele" nimmt auch an der Initiative I Ristoranti del Baccalà (Die Stockfisch-Restaurants) teil.
Historisches Geschäft von Vicenza: Unsere Führung besteht seit 1987, aber unser Lokal existiert seit 1870.
Ausgewählt vom Guide Michelin seit 1996.
Recommandé par le Routard seit 1991.
Empfohlen auch von I Ristoratori di Vicenza.
Alle gängigen Kreditkarten werden akzeptiert, einschließlich Visa - Mastercard/EuroCard - American Express.
Wir akzeptieren Essensgutscheine.