Trattoria Ponte delle Bele
Contrà Ponte delle Bele, 5 36100 Vicenza - Tel: +39 0444 320647
Unsere À-la-carte-Karte
Unsere Vorspeisen
| Crostini mit Stockfisch-Mousse (Baccalà mantecato) (1,7) | 12,00 € |
| Garnelen "in saor" (sauer eingelegt) mit Crostini und Butter (1,4,7) | 12,00 € |
| Polenta, Sopressa-Wurst und alter Asiago-Käse (7) | 10,00 € |
| Rindertatar (100 g) mit rosa Himalaya-Salz, Sauce Tartare und Zitrone (3) | 11,00 € |
| Rindertatar (100 g) mit rosa Himalaya-Salz, Sauce Tartare und Trüffelspänen (3) | 13,00 € |
| Rinder-Carpaccio mit schwarzem Trüffel | 13,00 € |
| Wildschwein-Mortadella mit schwarzem Trüffel und Paprika | 12,00 € |
| Hirschschinken oder Wildschweinschinken | 12,00 € |
| Radicchio in Rotwein, mit Asiago-Käse gratiniert (7,12) | 11,00 € |
Unsere ersten Gänge
| *Ravioli mit Radicchio und Asiago in Butter und Radicchio-Julienne (1,3,7) | 13,00 € |
| Fettuccine mit schwarzem Trüffel (1,3,7) | 14,00 € |
| Gargati mit Fiolaro-Brokkoli und Vezzena-Flocken (1,3,7) | 12,00 € |
| Spaghetti mit Bottarga (Fischrogen) (1,4,8) | 11,00 € |
| Bigoli mit Entenragout (1,3,9) | 13,00 € |
| Bigoli mit Kalbsragout, Tomatensauce oder Sardinen (1,3,4,9) | 11,00 € |
| Bigoli mit Stockfisch nach Vicentiner Art (Baccalà) (1,3,4,7) | 14,00 € |
| Speckknödel in Brühe oder mit Butter und Salbei (1,3,7) | 10,00 € |
| Speckknödel mit Gulaschsauce (1,3,7) | 11,00 € |
| *Tiroler Gnocchetti (1,3,7) | 10,00 € |
| Suppe des Tages | 10,00 € |
Unsere Hauptspeisen
| Baccalà alla Vicentina (Stockfisch) mit Marano-Polenta (4,7) | 18,00 € |
| Ofengebackene Schweinshaxe* mit Röstkartoffeln (7) | 14,00 € |
| Kalbsfleischbällchen mit Dampfkartoffeln (7) | 13,00 € |
| Hirschragout mit Birne, Blaubeerkompott und Polenta | 14,00 € |
| Rindergulasch mit Speckknödel (1,3,7) | 14,00 € |
| Hähnchenbrust "Supreme" mit Kirschtomaten-Dill und Basilikum | 12,00 € |
| Hähnchenbrust "Supreme" mit schwarzem Trüffel | 14,00 € |
| Geschmorter Schweinerücken mit Sauerkraut (7) | 13,00 € |
Vegetarische Hauptspeisen
| Tomino-Käse mit Minze und Grillgemüse (1,7) | 12,00 € |
| Polenta mit geschmolzenem Käse und *Steinpilzen (7) | 13,00 € |
| Spiegeleier mit schwarzem Trüffel (3,7) | 12,00 € |
| Caprese mit Büffelmozzarella(7) | 10,00 € |
Vom Grill
| Rinderfilet | 18,00 € |
| Rinder-Roastbeef | 16,00 € |
| Kalbspaillard | 12,00 € |
Unsere Beilagen
| Gemischtes Grillgemüse (Auberginen, Zucchini, Karotten, Paprika und gratinierte Tomaten), Salz- oder Röstkartoffeln, gegartes Gemüse* (Mangold und Zichorie), Sauerkraut, Radicchio-Speck-Röllchen(1,7) | 4,00 € |
| Grüner Salat, Rucola, Feldsalat, Karotten, Tomaten | 4,00 € |
Unsere Desserts
| Schokoladengenuss* auf Birnenpüree mit separatem Grappa (1,7,8) | 7,00 € |
| Zitronenmousse mit Himbeeren in Sirup (1,7) | 5,00 € |
| Panna Cotta mit Schokolade oder Waldfrüchten (7) | 5,00 € |
| Pistazien-Panna-Cotta mit geschmolzener Schokolade (7, 8) | 5,00 € |
| Tiramisù* (1,3,7) | 5,00 € |
| Mandorlato-Semifreddo oder Minz-Semifreddo mit Schokolade (6,8) | 5,00 € |
| Apfelstrudel mit *Erdbeertrauben (1,3,7) | 5,00 € |
Hausweine (pro Liter)
| Roter Cabernet | 8,00 € |
| Weißer Pinot | 8,00 € |
| Prosecco | 10,00 € |
Unsere Gerichte mit schwarzem Trüffel
| Wildschwein-Mortadella mit Trüffel | 12,00 € |
| Rinder-Carpaccio mit Trüffel | 13,00 € |
| Spiegeleier mit Trüffel | 12,00 € |
| Fettuccine mit Trüffel | 14,00 € |
| Rinderfilet mit Trüffel | 20,00 € |
| Hähnchenbrust "Supreme" mit Trüffel | 14,00 € |
Allergen-Legende:
1: Glutenhaltiges Getreide
2: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
5: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6: Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
7: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
8: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
9: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12: Schwefeldioxid und Sulfite
13: Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
14: Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
1: Glutenhaltiges Getreide
2: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
3: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
4: Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
5: Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
6: Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse
7: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse einschließlich Laktose
8: Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
9: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
10: Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
11: Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
12: Schwefeldioxid und Sulfite
13: Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse
14: Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
Die mit einem Sternchen gekennzeichneten Gerichte können tiefgekühlte Lebensmittel enthalten