Trattoria Ponte delle Bele
Contrà Ponte delle Bele, 5 36100 Vicenza - Tél: +39 0444 320647
Notre Carte
Nos Entrées
| Crostinis à la morue mantecata (1,7) | 12,00 € |
| Gambas en "saor" (aigre-doux) avec crostinis et beurre (1,4,7) | 12,00 € |
| Polenta, soppressa et fromage Asiago vieux (7) | 10,00 € |
| Tartare de bœuf (100 g) au sel rose de l'Himalaya, sauce tartare et citron (3) | 11,00 € |
| Tartare de bœuf (100 g) au sel rose de l'Himalaya, sauce tartare et copeaux de truffe (3) | 13,00 € |
| Carpaccio de bœuf à la truffe noire | 13,00 € |
| Mortadelle de sanglier à la truffe noire et poivrons | 12,00 € |
| Jambon de cerf ou jambon de sanglier | 12,00 € |
| Chicorée au vin rouge gratinée à l'Asiago (7,12) | 11,00 € |
Nos Premiers Plats
| *Raviolis à la chicorée et Asiago au beurre fondu et julienne de chicorée (1,3,7) | 13,00 € |
| Fettuccine à la truffe noire (1,3,7) | 14,00 € |
| Gargati au brocoli fiolaro et flocons de Vezzena (1,3,7) | 12,00 € |
| Spaghetti à la boutargue (1,4,8) | 11,00 € |
| Bigoli au ragù de canard (1,3,9) | 13,00 € |
| Bigoli au ragù de veau, à la tomate o aux sardines (1,3,4,9) | 11,00 € |
| Bigoli à la morue à la vicentine (1,3,4,7) | 14,00 € |
| Canederli au speck en bouillon o au beurre et sauge (1,3,7) | 10,00 € |
| Canederli sauce goulash (1,3,7) | 11,00 € |
| *Gnocchettis tyroliens (1,3,7) | 10,00 € |
| Soupe du jour | 10,00 € |
Nos Seconds Plats
| Morue à la Vicentine avec polenta de Marano (4,7) | 18,00 € |
| Jarret* de porc au four avec pommes de terre rôties (7) | 14,00 € |
| Boulettes de veau avec pommes de terre vapeur (7) | 13,00 € |
| Cerf en sauce avec poire, compote de myrtilles et polenta | 14,00 € |
| Goulash de bœuf avec canederlo au speck (1,3,7) | 14,00 € |
| Suprême de poulet avec dés de tomates et basilic | 12,00 € |
| Suprême de poulet à la truffe noire | 14,00 € |
| Carré de porc braisé aux choucroute (7) | 13,00 € |
Plats Végétariens
| Tomino à la menthe avec légumes grillés (1,7) | 12,00 € |
| Petite polenta au fromage fondu et *cèpes (7) | 13,00 € |
| Œufs au plat à la truffe noire (3,7) | 12,00 € |
| Salade caprese à la mozzarella de bufflonne(7) | 10,00 € |
Viandes à la Plancha
| Filet de bœuf | 18,00 € |
| Roast-beef de bœuf | 16,00 € |
| Paillard de veau | 12,00 € |
Nos Accompagnements
| Légumes grillés mixtes (aubergines, courgettes, carottes, poivrons et tomates gratinées), pommes de terre vapeur ou rôties, légumes cuits* (blettes et chicorée), choucroute, roulades de chicorée et pancetta(1,7) | 4,00 € |
| Salade verte, roquette, mâche, carottes, tomates | 4,00 € |
Nos Desserts
| Délice au chocolat* sur coulis de poire avec grappa monovariétale à part (1,7,8) | 7,00 € |
| Mousse au citron et framboises au sirop (1,7) | 5,00 € |
| Panna cotta au chocolat ou aux fruits des bois (7) | 5,00 € |
| Panna cotta à la pistache avec chocolat fondu (7, 8) | 5,00 € |
| Tiramisù* (1,3,7) | 5,00 € |
| Semifreddo au touron (mandorlato) ou à la menthe avec chocolat fondu (6,8) | 5,00 € |
| Strudel aux pommes avec *raisin fraise (1,3,7) | 5,00 € |
Nos vins de la maison (au litre)
| Cabernet rouge | 8,00 € |
| Pinot blanc | 8,00 € |
| Prosecco | 10,00 € |
Nos plats à la truffe noire
| Mortadelle de sanglier à la truffe | 12,00 € |
| Carpaccio de bœuf à la truffe | 13,00 € |
| Œufs au plat à la truffe | 12,00 € |
| Fettuccine à la truffe | 14,00 € |
| Filet de bœuf à la truffe | 20,00 € |
| Suprême de poulet à la truffe | 14,00 € |
Légende des allergènes :
1 : Céréales contenant du glutine
2 : Crustacés et dérivés
3 : Œufs et dérivés
4 : Poissons et dérivés
5 : Arachides et dérivés
6 : Soja et dérivés
7 : Lait et dérivés y compris le lactose
8 : Fruits à coque et dérivés
9 : Céleri et dérivés
10 : Moutarde et dérivés
11 : Graines de sésame et dérivés
12 : Anhydride sulfureux et sulfites
13 : Lupin et dérivés
14 : Mollusques et dérivés
1 : Céréales contenant du glutine
2 : Crustacés et dérivés
3 : Œufs et dérivés
4 : Poissons et dérivés
5 : Arachides et dérivés
6 : Soja et dérivés
7 : Lait et dérivés y compris le lactose
8 : Fruits à coque et dérivés
9 : Céleri et dérivés
10 : Moutarde et dérivés
11 : Graines de sésame et dérivés
12 : Anhydride sulfureux et sulfites
13 : Lupin et dérivés
14 : Mollusques et dérivés
Les plats marqués d'un astérisque peuvent contenir des aliments surgelés